9月13日，梅河口松子加工企業(yè)工人在晾曬松子。 中新社記者 張瑤 攝
“世界上有松子的地方，就少不了梅河口人的身影。”54歲的梅河口市喬納森食品有限公司董事長鄂守海近日接受記者采訪時說。
梅河口位于吉林省東南部，長白山西麓，不通江不達海，但通過深耕松子加工貿(mào)易，逐步成為全球最大的松子仁加工集散中心，占全球松子市場六成以上的份額。
每年8月末到次年4月，是梅河口的“松子季”，鄂守海和同行們將俄羅斯、蒙古國、巴基斯坦、阿富汗及中國各地的松子原料源源不斷地運回，加工后通過中歐班列等方式銷往歐美、東南亞、中東等地的40多個國家和地區(qū)。
多年前，梅河口人偶然得知國際市場對松子產(chǎn)品的需求，便試著在長白山區(qū)收購松子，脫殼、烘干后出口。當時還沒有工廠，訂單都是一家一戶用小鐵錘砸出來的。
鄂守海至今仍記得一家七口人砸松子的情景。地上、坑上鋪滿松子，滿屋醇香，但大家不舍得吃。他年紀最小，總在砰砰聲里進入夢鄉(xiāng)。
隨著原料需求的擴大，梅河口人開始到世界各地采收。20世紀90年代，鄂守海做起了松子加工出口生意，只身赴英國和俄羅斯開拓市場�！肮久侄际怯似鸬�，據(jù)說這是英國最常見的名字�！爆F(xiàn)在，他的產(chǎn)品行銷20多個國家和地區(qū)，年產(chǎn)值可達2億元(人民幣，下同)左右。
如今，梅河口早就沒有了小鐵錘的砰砰聲，取而代之的是機器的轟隆聲。在吉林弘越食品有限公司的松子加工廠，幾十臺機器同時運轉(zhuǎn)，脫殼、去污、烘干、色選全流程自動化。
該松子加工廠廠長洪濤介紹，過去松子有“五年大收，三年小收”之說，但現(xiàn)在技術(shù)更先進了，產(chǎn)量逐年穩(wěn)步提升，所以每到秋天工廠都開足馬力，忙得團團轉(zhuǎn)。
梅河口市松籽協(xié)會秘書長高光偉介紹，目前，梅河口年松子加工能力最高可達15萬噸，年產(chǎn)值近70億元。為做大做強產(chǎn)業(yè)，一些企業(yè)還到俄羅斯、蒙古國等國建立工廠，對原料進行初加工。
高光偉認為，目前，梅河口松子產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存。世界各國對松子需求量還在不斷增長，但松子深加工技術(shù)欠缺和松子產(chǎn)品品牌建設(shè)滯后。
不過，高光偉感到欣慰的是，梅河口第二代創(chuàng)業(yè)者正逐步接力父輩，開始有意識地改變現(xiàn)狀。比如，鄂守海的女兒就在上海把生意做得風生水起。
“相信以后會越來越好�！倍跏睾Ｕf。(完)
中新社9月14日刊發(fā)，美國僑報網(wǎng)轉(zhuǎn)載
